しろあん

あんぱんの餡（あん）にはいくつか種類がありますよね。
粒あん、こしあん、うぐいすあん、白あん
（餡の色の違いは、豆の種類の違いらしいのですが、）中でも、子供の頃から、しろあんぱんが大好きでした。ちょっと見た目はただのパン。食べたらあんこが控えめに主張してくる感じがたまりません。ほんのり味噌風味があるのも良し。どことなく漂う上品な気品。
しかし、メジャーのあんぱんに比べると取扱店が少ないのですね。

最近では、しろあんぱんの小さいサイズ５個（４個かも？）入りのものが
製造されていて、しろあん人気も復活しそうな雰囲気です。

反対にうぐいすあんは敬遠していました。
口の中に、ずっしり主張してくる豆の苦みのような感じが、子供の頃の私には合わなかったのです。
ちなみに、ずんだ餅は好きです。あれは悪くない。

ヤマザキさんへ、白、こし、粒、栗、うぐいすで小さいサイズのアソートメント（詰め合わせ）をつくってくれたら、週２で買います。（ちなみに、あんの並びは、左から口当たりの上品さ順）価格は１２０円かなぁ。
消費者はいつもわがまま。

追伸

いつか、肉まん・あんまん・ピザまん・カレーまんシリーズに、”しろあんまん”が生まれる日を
楽しみにして待っています。
井村屋さんへ、あったかい”しろあんまん”旨いとおもうんだけどなぁ。

あぁ、今日も身勝手に発言。